Selvfølgelig spiller kosten en rolle – også ved psoriasis

Den første, som rækker poten i vejret og siger kosten IKKE betyder noget ved psoriasis er næsten dummere end loven tillader… Helt ærligt. Er der nogen, som IKKE har erkendt, at kosten spiller en væsentlig rolle ved rigtig mange sygdomme – ikke mindst hudsygdomme? Faktisk bliver jeg rystet over, at det overhovedet står til diskussion.

Vores datter, Mai, har psoriasis. Min mand, som er professor og hjertelæge, har i mange år forsket i psoriasis, så vi har af gode grunde fulgt forskningen på dette område i mange år. Samt ikke mindst holdt vældig øje med Mai´s psoriasis. Hvad der forværrer den – og hvad der gør den bedre. Vi er meget glade [...]