spiseforstyrrelse

Giacometti nudger os til sunde valg

Jeg har i mange år undervist i nudging – og reelt været optaget af denne tilgang ifht sundhed også længe før vi indenfor lægevidenskaben valgte at udfordre og forske i nudging. De sidste år er det nærmest eksploderet med lægevidenskabelig forskning, hvor man forsøger at dokumentere hvilke nudgende metoder som virker. Man kan med en vis ret kalde os late bloomers – al den stund, at nudging jo har fyldt meget indenfor rigtig mange andre områder og i særdeleshed detailhandlen selvfølgelig.

På mit kursus idag om nudging og sundhedsadfærd spurgte jeg kursisterne om hvilken figur (enten tyk model eller Giacometti-lignende model), som stillet ved siden af automat med både sunde og usunde madvarer, ville få flest til at vælge [...]

Spiseregulering er ikke det samme som spiseforstyrrelse!

Lige nu kører atter debatten om vi må fortælle børn, at de skal passe på sig selv. Holde øje med hvad de spiser, ligesom vi holder øje med os selv.

Nogle ´eksperter´ siger at vi skal passe på med spiseforstyrrelser. Dem der udtaler sig sådan glemmer vist hvilket årstal vi befinder os i -og hvilke trusler ifht børne- og folkesundheden vi står overfor. Men det kan jeg så fortælle – fedme og inaktivitet! Alt for mange kalorier og alt for lidt bevægelse, som er erstattet af uhyggelig mange timer foran skærmen. Så til dem kan jeg kun sige – VÅGN op!

Børn og alle os andre skal have en naturlig spiseregulering og spiseopmærksomhed. Det har intet med spiseforstyrrelse at gøre [...]